Ẩm thực Hà Nội là một trong những nét văn hóa đặc trưng của thủ đô, được nhiều người yêu thích. Nền ẩm thực Hà Nội phong phú và đa dạng, với nhiều món ăn ngon, mang đậm hương vị truyền thống.
1. Phở
Đây là món ăn quốc hồn quốc túy của Việt Nam, được làm từ bánh phở, nước dùng ninh từ xương bò hoặc xương heo, thịt bò hoặc thịt gà và các loại gia vị. Phở Hà Nội có hương vị thơm ngon, nước dùng trong veo, bánh phở dai ngon, thịt bò hoặc thịt gà mềm ngọt.
- Phở Bát Đàn: Số 49 Bát Đàn, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Phở Thìn: Số 13 Lò Đúc, Hai Bà Trưng, Hà Nội
- Phở Lý Quốc Sư: Số 14 Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
2. Chả cá Lã Vọng
Món ăn làm từ chả cá, nước dùng ninh từ xương cá lăng và các loại rau thơm. Chả cá Lã Vọng có chả cá thơm ngon, nước dùng đậm đà, ăn kèm với các loại rau thơm.
- Chả cá Lã Vọng: Số 14 Tông Đản, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Chả cá Anh Vũ: Số 64C Lý Quốc Sư, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Chả cá Huy Tùng: Số 13C Nguyễn Biểu, Hai Bà Trưng, Hà Nội
3. Bánh cuốn
Làm từ bánh tráng cuốn với nhân thịt, mộc nhĩ, giò lụa và chấm với nước mắm chua ngọt. Bánh cuốn Hà Nội có lớp bánh mềm, mỏng, nhân thịt thơm ngon và nước chấm đậm đà.
- Bánh cuốn Thanh Trì: Số 33 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh cuốn Bà Hoành: Số 7 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh cuốn Hương Giang: Số 120 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
4. Bánh mì pate
Đây là món ăn làm từ bánh mì, pate, thịt nguội và các loại rau thơm. Bánh mì pate Hà Nội có hương vị thơm ngon, pate béo ngậy và các loại rau thơm tươi ngon.
- Bánh mì Bà Tý: Số 2A Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh mì Hà Nội: Số 14 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bánh mì Thanh Trì: Số 19 Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
5. Xôi xéo
Món ăn làm từ xôi, thịt gà, hành phi và ruốc. Xôi xéo Hà Nội có hương vị thơm ngon, xôi dẻo, thịt gà thơm và hành phi giòn rụm.
- Chè sen Cửa Đông: Số 10 Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Chè Bốn Mùa: Số 100 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Chè 1000 Hương: Số 10 Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
6. Bún chả
Bún chả Hà Nội chính là món đặc sản ngon nức tiếng đất Hà Thành và vinh dự được National Geographic bình chọn là một trong 10 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.
- Bún chả Hương Liên: Số 113 phố Chả Cá, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bún chả Hàng Than: Số 49 Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội
- Bún chả Tuyết Béo: Số 131B Hàng Mã, Hoàn Kiếm, Hà Nội
7. Bún thang
Bún thang là một món ăn đặc trưng của Hà Nội, được làm từ bún, thịt gà, trứng gà, giò lụa, nấm hương, rau răm, hành lá và nước dùng ninh từ xương gà. Bún thang có hương vị thơm ngon, đậm đà và nước dùng trong veo.
- Bún thang Bà Huyền: Số 10 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bún thang Bà Hiền: Số 11 Hàng Bồ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Bún thang Cầu Gỗ: Số 33 Cầu Gỗ, Hoàn Kiếm, Hà Nội
8. Chè Hà Nội
Hà Nội có nhiều loại chè ngon, như chè sen, chè đậu xanh, chè bưởi,… Chè Hà Nội có hương vị thơm ngon, ngọt thanh và mát lành.
- Chè sen Cửa Đông: Số 10 Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Chè Bốn Mùa: Số 100 Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- Chè 1000 Hương: Số 10 Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Ẩm thực Hà Nội là một trải nghiệm tuyệt vời mà bạn không nên bỏ qua khi du lịch thủ đô nước ta. Với những món ăn ngon, hấp dẫn và cách chế biến cầu kỳ, tỉ mỉ, ẩm thực Hà Nội chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng.